Per la produzione dei nostri gelati utilizziamo esclusivamente ingredienti freschi e stagionali.
Non aggiungiamo alcun tipo di colorante, utilizziamo solo ingredienti naturali così da ottenere un gusto autentico.
Il nostro gelato è privo di conservanti, dove la tecnica di lavorazione ne garantisce la perfetta conservazione.
Da sempre lavoriamo con tecniche di preparazione tradizionali, non escludendo metodi più innovativi al passo con i tempi.
Dove possibile, i nostri prodotti provengono dalla Valle di Blenio o da piccole realtà territoriali.
I nostri mastri pasticceri dispongono di un laboratorio per la produzione di golose creazioni.
Il gelato non si fa... si crea. Va pensato con la mente, coltivato con il cuore e fatto con cura e amore.
Per iniziare al meglio la giornata con un ottimo caffè e la selezione delle nostre ricercate brioches o per una colazione di lavoro o un aperitivo, il locale dispone di un bar aperto tutti i giorni dalle 7:30 alle 19:00. Richiedete il nostro menu di pranzo.
I nostri pasticceri mettono al vostro servizio la loro esperienza per realizzare biscotti, pasticcini, torte preparati freschi tutti i giorni, caratterizzati dall'utilizzo di ingredienti genuini e senza aggiunta di conservanti e coloranti.
Ormai conosciuti ed apprezzati da molti, disponiamo di 200 gusti di gelati, qui di seguito trovate alcuni dei più attrattivi e golosi! Freschi sorbetti, gustosi classici o particolarità con i nostri abbinamenti speciali.
Nocciola
Malaga
Pistacchio
Fondente / senza latte
Lemon crock
Mele caramellate e cannella
Yogurt e zenzero
Variegato lime
E MOLTI ALTRI!
Il mercoledì pomeriggio ed il sabato, organizziamo atelier di gelateria e pasticceria per bambini. Un momento divertente e creativo dedicato ad imparare le tecniche di produzione e decorazione dei loro manufatti. Per maggiori informazioni, chiamateci o inviateci una e-mail.
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